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对于这个神级美食的爱,北京人可以说是深入骨髓!

网友投稿发布于 2020-02-15 11:40:03

在所有北京的美食中,卤煮绝对是史诗级的存在。北京人对于卤煮的热爱,跟湖南人和折耳根一样,爱的人可以爱的死去活来,不爱的人可以一点不沾。但是,对于喜欢卤煮的人来说,这些地方就是一个神一样的存在!

陈记卤煮小肠

他们家始于清光绪十二年,一锅老汤熬了上百年没有断过,那叫一个浓厚醇香!回味无穷!喝一口整个人都想酥掉!里面的肥肠干净的不像话!!肥而不腻、肉烂而不糟,好吃到炸!每周不来吃上一次心里想的直痒痒!肺头和豆腐吸足了汤汁,一咬汁水四溅,怕你会幸福的捂住嘴!

地址:廊房二条82号(近前门大栅栏)

人均:24元

北新桥卤煮

这家卤煮店在北京非常知名!基本上是人人都知道,前一段时间还被某评评为黑珍珠一星。常年店里人山人海,人气特别高!大肠卤煮相比其他家算清淡的了,味道真心不错,用料也很新鲜,没有怪味儿~

地址:东四北大街141号(近如家北新桥店)

人均:37元

电话:010-84015365

黄寺卤煮

传说中京城第一好吃的老字号卤煮,真正的肥而不腻,瘦而不柴,肉烂而不糟,没有异味,只有香味!老汤伴随着肉的香气~味道浸得透透的,很有嚼劲。店内的炸酱面也很受欢迎!传统的老北京炸酱,咸香适口,配上黄瓜丝和萝卜丝,营养均衡!

地址:黄寺大街西口26号(世纪华联超市黄寺店对面)

人均:46元

京东晴源卤煮店

卤煮是他们家的招牌,面和炒菜他们家也是一大特色,店里还提供免费的粥供客人享用。他们家卤煮的感觉就是非常软烂,每一块肠子、肺头都吸满了汤汁,浓香的酱味但并不是那么咸。

地址:朝阳北路东十里堡村住欣家园底商(近常新路)

人均:42元

小街卤煮

他们家的卤煮味道很重,汤底浓稠醇香,吃起来可能会有一点咸,口轻的人或许有些吃不惯,对口重的人来说简直不要太美味!

地址:朝阳门南小街233号(近干面胡同)

人均:33元

电话:010-65126834

门框胡同卤煮

据说他们家老掌柜是最早小肠陈的学徒,师出同门,味道却大不一样。小肠陈偏清淡,门框的口味偏重。他家的卤煮吃起来给人一种很大刀阔斧的感觉,肠子肺头块很大,吃起来倍来劲。

地址:赵登禹路甲2号四号线地铁新街口站B出口处

人均:40元

对于北京人来说,卤煮是一项检验是否资深吃货的最高指标!如果你也爱吃卤煮的话,可以来说说你私藏的那家卤煮店。如果你不喜欢的话也没关系,没准在留言里找到和你一样的队友。

在所有北京的美食中,卤煮绝对是史诗级的存在。北京人对于卤煮的热爱,跟湖南人和折耳根一样,爱的人可以爱的死去活来,不爱的人可以一点不沾。但是,对于喜欢卤煮的人来说,这些地方就是一个神一样的存在!

陈记卤煮小肠

他们家始于清光绪十二年,一锅老汤熬了上百年没有断过,那叫一个浓厚醇香!回味无穷!喝一口整个人都想酥掉!里面的肥肠干净的不像话!!肥而不腻、肉烂而不糟,好吃到炸!每周不来吃上一次心里想的直痒痒!肺头和豆腐吸足了汤汁,一咬汁水四溅,怕你会幸福的捂住嘴!

地址:廊房二条82号(近前门大栅栏)

人均:24元

北新桥卤煮

这家卤煮店在北京非常知名!基本上是人人都知道,前一段时间还被某评评为黑珍珠一星。常年店里人山人海,人气特别高!大肠卤煮相比其他家算清淡的了,味道真心不错,用料也很新鲜,没有怪味儿~

地址:东四北大街141号(近如家北新桥店)

人均:37元

电话:010-84015365

黄寺卤煮

传说中京城第一好吃的老字号卤煮,真正的肥而不腻,瘦而不柴,肉烂而不糟,没有异味,只有香味!老汤伴随着肉的香气~味道浸得透透的,很有嚼劲。店内的炸酱面也很受欢迎!传统的老北京炸酱,咸香适口,配上黄瓜丝和萝卜丝,营养均衡!

地址:黄寺大街西口26号(世纪华联超市黄寺店对面)

人均:46元

京东晴源卤煮店

卤煮是他们家的招牌,面和炒菜他们家也是一大特色,店里还提供免费的粥供客人享用。他们家卤煮的感觉就是非常软烂,每一块肠子、肺头都吸满了汤汁,浓香的酱味但并不是那么咸。

地址:朝阳北路东十里堡村住欣家园底商(近常新路)

人均:42元

小街卤煮

他们家的卤煮味道很重,汤底浓稠醇香,吃起来可能会有一点咸,口轻的人或许有些吃不惯,对口重的人来说简直不要太美味!

地址:朝阳门南小街233号(近干面胡同)

人均:33元

电话:010-65126834

门框胡同卤煮

据说他们家老掌柜是最早小肠陈的学徒,师出同门,味道却大不一样。小肠陈偏清淡,门框的口味偏重。他家的卤煮吃起来给人一种很大刀阔斧的感觉,肠子肺头块很大,吃起来倍来劲。

地址:赵登禹路甲2号四号线地铁新街口站B出口处

人均:40元

对于北京人来说,卤煮是一项检验是否资深吃货的最高指标!如果你也爱吃卤煮的话,可以来说说你私藏的那家卤煮店。如果你不喜欢的话也没关系,没准在留言里找到和你一样的队友。