风 味:北京烤鸭
拿手好菜:松茸鸡豆花 芥末鸭掌
盛世牡丹烤鸭 乌鱼蛋汤
人均消费:200-300元
停 车:用餐免费停车
寻香路径:王府井大街帅府园胡同9号
综合评定:★★★★
店面视频
古色古香的全聚德王府井店,门头是牌楼、街面有石狮、过道有铜鹤,还有宫灯、朱门、条案、多宝阁。这是因为王府井店现在虽然是一座现代化的楼宇,原址却是少有的王爷们的府邸——明代十王府,专供皇子成年后就藩前居住,所以装修时刻意保留了雕梁画栋、回廊环绕等王府设计符号。王府井店体量颇大,有气势恢宏的宴会厅和颇具老北京风情的零点餐厅,还有20多个时尚个性化包间,能接待千余人用餐。
咬味嚼舌
酸辣黄瓜,爽脆酸甜,隐隐约约的辣味,让人胃口大开。芥辣苤蓝丝,加了胡萝卜丝和水芹苗,漂亮。盐水鸭肝,香滑细腻。芥末鸭掌,招牌菜,软嫩咸香,芥香浓而不辣。鸭丝春卷,皮脆馅靓,赞。香菇笋片,菇滑笋脆,棒!青韭炒鸭血,红绿相间,味道一级鲜。干烧冬笋鸭脯,色泽金红,干香可口。烤鸭自不必说,皮酥肉嫩饼筋道,一口下去,满嘴留香。乌鱼蛋汤,恰如长江三叠浪,一口味道胜似一口,牛!豌豆黄、芸豆卷,够精致。
神吐槽
知道全聚德王府井店生意红火,只是没想到火到这个程度,还不到十一点,两个电梯前居然要排队了,下午吃饭都要排队呢!京味双吃里的芸豆卷,色泽雪白口感细滑,不过可能为了摆盘漂亮,晶莹剔透的砂糖撒得多了点。
欢动食刻
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