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俗话说的好，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌！近几天帝都阴霾的天气真是冷到骨子里~不过，再冷我们也不能放弃对美食的追求~

这么阴冷的天气吃什么最舒服呢？诶对了~火锅没错儿！不过，今儿小编要给大家推荐的不是重庆辣火锅，也不是传统的老北京涮肉，而是去年以来爆红的潮汕牛肉火锅~

1、充满森林风的潮牛--潮汕阿五牛肉店

跟普通的潮牛店的装潢不同，这家牛肉店一走进大门，感觉像是到了婚礼现场和梦中的乐园，梦幻的颜色布满视线，还有琳琅满目的花花草草，简直都顾不上找位子了~这环境，给32个赞！这么好的环境可不是空壳，这里的各种牛肉和推荐菜品，真的都不错！匙仁、吊龙、嫩牛肉、牛舌，都非常鲜嫩，下锅几秒即可捞出，店里主张“每日一头牛，新鲜不隔夜”~手打的牛肉丸更是鲜嫩多汁，配上沙茶酱，就一个字，鲜！潮汕火锅除了各种牛肉深得人心，还有一款菜品人人最爱，那就是炸腐竹！不是吹的，好吃到爆炸！区别于其他潮牛店的是，他家还有现场制作的小凉菜，品尝各种牛肉的同时，点几盘手工小凉菜，爽口开胃！

地址：朝外大街99号百脑汇旗舰店二楼

2、汕头正宗牛肉———汕头八合里海记牛肉店

汕头的八合里是条窄小的陋巷，还没踏入巷口时，就能感受到一种温热的腥膻气扑面而来，这便是来自“海记”牛肉店的味道了。 潮汕人与众不同的牛肉哲学——肉，并不是入口即化的好，而要对牙齿有着微妙的抵抗力和反弹，才能算是一口有品格的肉！八合里海记是汕头最有名的牛肉火锅店~脖仁、吊龙、匙仁、五花趾……不明就里的人不会知道这些词汇的意思，这是潮汕地区的叫法，与西方牛排部位分布完全不同，汕头有自己独特的分法，吃到口中酥脆无渣，满口脂香~西洋菜其实在北京并不多见的，西洋菜以质地脆嫩、多汁，色泽青绿的嫩茎叶供食用，清香爽口，营养丰富。作为火锅的涮菜能够非常好的调和食肉的摄入与吃菜的营养均衡。清澈无比的汤头，涮煮出来微微发甜的西洋菜，荤素相宜~

地址：G6国道辅路小营桥红绿灯向北300米岔路内西三旗派出所旁(西三旗派出所)

3、会跳舞的正宗潮汕鲜牛肉—潮牛庄园

不走寻常路的潮汕鲜牛肉火锅在北京遍了地~秉承着新鲜、干净、不上火、靓汤底的诸多特点迅速的被北方人所接纳，在东部早已街边林立，北城中关村也不能落下~这家店有个很醒目的标牌，明档里师傅在切着肉，一天卖掉一头牛，现点现切保持的潮汕的火锅流程，保证了最佳的新鲜口感~高钙肉丸骨汤底都说这潮汕牛肉火锅到底正不正宗有三点，第一就是这汤头，第二是这现点现切的鲜牛肉，第三则是秘制的小料对不对味。可见这汤头的魅力还是所占比重最关键的一点！牛肉咱就不说啦，味道绝！而潮牛面皮作为潮牛庄园的秘密武器，是桌桌必点的佳品！不同于西北风情的面皮做法，潮汕风格的面皮更加有韧性，尤其是与潮牛庄园的秘制小料搭配在一起食用时，淡淡的蒜香和沙茶酱完全融入在了面皮之上，使得这看似不起眼却有大魅力的潮牛面皮大大的加分了不少！

地址：通惠寺3号巴比伦酒店3楼(近地铁10号线海淀黄庄站A口)

4、闻香识牛店—牛公社

木质楼梯、草绿色的墙面和毕加索的牛，这些无处不在的“牛”元素表现了纯正的美式农场主题装修！餐厅正中间褐色的皮制小牛，顶着白色的牛角，深受大小食客青睐~如果你恰好也是公牛队的粉丝，NBA赛场式的环形屏幕电视，不会让你错失每一场比赛！店里的牛肉都是从近郊宰杀四个小时到店，绝对保证了牛肉的新鲜，据说是跟人民大会堂相同的牛肉供货。鲜成了这家店品质的一大保证~另一方面，价格实惠、菜量大更成为选择牛公社吃饭的一大理由！在0.75平方米的木板上，精选了牛公社最畅销的三款鲜切牛肉搭配——塔基、胸叉肉、金钱腱，不来尝尝真是可惜~小料中有继承四川火锅的麻鲜牛，北京火锅的麻酱牛，还有潮汕鲜肉和牛丸沙茶牛。从四川火锅底料、麻辣蘸料到沙茶酱，都是大厨结合十余年经验亲手炒制的。潮汕火锅的鲜嫩和四川火锅的辣香，让涮成为了一种享受~

地址：延静里中街(延东小区门口)

5、寒意浓吃牛去啦—天天牛事

在潮汕美食的江湖里，如果让你随意捞起一种你觉得最美妙的食物，你会选什么呢？在崇文门商圈的这家牛肉火锅店，招牌格外显眼，复古的皮质沙发、五彩的现代装饰，虽然是吃火锅的，但整个店的小资调调十足~千金好牛可涮的部位大约只有35%-47%（不同店所占比例会有一些些差别），每一个部位都代表了不一样的口感和质量！一种分子料理烹饪原理说吃潮汕火锅讲求涮煮论秒，讲究的是时间还有涮牛的次序，先瘦后肥，从肉至蔬菜，最后才是主食~

地址：崇文门东打磨厂街7号新世界百货时尚店1楼

6、超人气潮汕火锅—革鼎

作为绝大多数没有去过汕头当地吃过最正统的鲜牛肉火锅的人而言，尝鲜无疑是一种非常常见的猎奇心态！而这选对了一家有正统血统的餐厅，就显得格外之重要了。革鼎，正是在这样一个大范围当中，新店开业便异军突起，其肉质的魅力自然不言而喻~在选择牛肉上，革鼎有着自己的坚持：新鲜、育肥、不隔夜、温体牛。只用当天的牛，而且是3-4岁的牛，属于幼年时期的牛肉其肉质的鲜嫩多汁绝对是最应该呈现给食客的经典~脖仁每天限量供应的精髓之处就在于它的珍贵！“脖”就是脖子，顾名思义是头颈上的某块肉，这块肉的最大特点是肥嫩而微有嚼头，那种刻骨铭心的肉香足以让所有的食客难以忘怀~

地址：南新园中路106号北一层

7、这里只卖小鲜肉—鲜牛记

“对不起，这里只卖小鲜肉”，厉害了word火锅，不愧为人气火爆，连工作日的中午都座无虚席！到底这家的小鲜肉有多鲜？这儿的牛肉分为十多个部位，为了帮助食客分清每一个部位，盘子上都印了牛肉的名字。同时，餐垫纸上清楚的印了每一个部位的最佳涮煮时间，让食客自己也能涮出美味的潮汕牛肉~ /贴心除了小鲜肉，要推荐的就是牛三宝拼盘啦~里面有牛鞭，牛宝，牛骨髓，毛肚，千层肚

，全都是“大补”的产品！吃了小鲜肉，来这一套“三温暖”岂不快哉？

地址：华威里临2号(河南大厦向东50米)

8、最牛最旺的潮汕锅—最牛喜事

这家店话说是人气草鸡旺的潮牛火锅之一！店在煤炭大厦的北侧，还没进门就看见店门口挂着各式各样的牛肉，不经意还以为经过了肉食店，师傅是来自潮州的，切肉片的麻利劲儿，刀工可见一斑呐！这里必点的是最牛招牌锅！锅里面很有料，有手打熟牛肉丸、玉米、萝卜、牛腩，和南姜、鱼露慢熬8个小时，无任何添加剂！这口汤是可以喝的，先放一点小香芹，咂一口，哇，香极了~

地址：和平东街13区4号楼中国电信旁(煤炭大厦，和平街宾馆附近)

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更多火爆京城的人气潮牛店，这几家很值得吃！相关问题

问题：春节期间有什么值得一看的景点么？

回答：1，天安门，故宫，景山。出景山西门进北海公园，北海赏月或出北海北门，去对面的什刹海赏月。2，颐和园，圆明园。如果帮到你，请点击 采纳 详情 >

问题：元旦带父母老婆孩子去北京转转！请大家帮忙规划路线，行程及住宿！

回答：天安门看完升旗进故宫，逛完故宫上景山，如果还有时间就去北海公园，一天就过去了。自然博物馆旁边是天坛，另外挨着前门大街。军事博物馆周边倒是没什么，花两个小时简单看一下就行。军事博物馆在北京西站附近，如果是从北京西站下火车或从北京西站返程，可以... 详情 >

问题：一共12天，想去北京，上海，南京，苏州，杭州，再最后要回北京坐飞机回家

回答：升旗仪式-故宫-天坛，一天；动物园-海洋馆，一天；展览馆-天文馆，一天；北大、清华、颐和园，一天；科技馆，一天。 详情 >

问题：去北京玩两天，恭王府，清华，鸟巢，故宫，自然博物馆，行程怎么安排及住哪

回答：无需预约……人民大会堂无会议时可入内参观，8:30~15:00开放，门票30元；毛主席纪念堂排队入内瞻仰，周一闭馆，周二~周日8:00-12:00免费开放。帮到您，请点绿色采纳！ 详情 >

问题：北京回揭阳潮汕机场，潮南区

回答：您好！欢迎来北京旅游！国庆节肯定游客非常多，没什么好去处。 详情 >