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时间过得真快，不知不觉中热skr人的天气终于逐渐过去，就连胃口也变好了许多。“立秋到，贴秋膘，冬去春来身体好。”在这贴秋膘的日子里，就让团长带大家去打卡这家藏在小巷子的羊汤馆吧。店面从外看并不显眼，一进门就能看到墙上的菜单板子，屋里的陈设虽然简单，却透着寻常人家的烟火气。羊汤的颜色是半透明有点灰灰的白，不像寻常路边小摊那种牛奶似的白色，但这样的颜色看上去让人更为放心。听老板说，他们家的羊汤是用纯骨慢熬的，所以每天凌晨四五点就要起来熬煮。想来只有时间和精心，才能带给我们好吃的食物吧。汤里的羊杂炖的熟而不烂，口感刚好，无膻味，肉香浓郁，不干不柴。他们家的羊汤味道比较淡，不过桌上有料盒，可以根据自己喜欢的口味加料。加点盐，加点胡椒粉，调出最适合你的口味。

酥肉一上桌，就能闻到浓郁的香气，一块块肉码在碗里，看上去就让人胃口大开。酥肉的块头很大，很实在。酥肉软香的外皮下，是一块块被炸的香，又被蒸的软烂的牛肉块，入口实在，咀嚼浓香。碗里的酥肉分吸收了汤汁，咬上一口汁水四溢，隔壁小孩都要馋哭了。最后上来的是这碗生汆丸子汤，汤汁色泽白亮，圆滚滚的丸子看上去弹性十足。先尝一口汤，味道很清淡，口感鲜美不油腻，尝一口就让人特别有食欲。再咬一口丸子，果然是Q弹爽滑，吃起来软嫩适口。丸子的外皮已经被汤汁浸透，里面嚼起来却很劲道。如果你想再来点主食，可一定要点他们家的牛舌火烧。新鲜手打的火烧刚出炉，外皮酥酥脆脆的。你可以切成块咬着吃，一边喝汤。还可以撕成小块泡在羊汤里吃，饱腹又解馋。这是一家距离百年老店还差七十二年的羊汤馆，你心动了吗，快去体验一下吧。店铺：羊汤炖肉馆 地址：复兴区军营路中段（复兴路仁泰医药后面）。

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