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你是否还记得1994年开在大峪中街的一家名为麻辣汤的火锅店？后来改名叫张记火锅店。许多老顾客就因为他家门口有个高台儿，就直接管那儿叫“大峪高台阶”。后来拆迁就没了消息……如今换了新地儿卷土重来！赶快跟小编一起去看看~

20多年前还不流行重庆火锅，他家仅用花椒、麻椒等10几种调料炒制锅底就赢得了门头沟人的喜爱。没有红油的烀嘴，还麻辣鲜香~

火锅的锅子也非常讲究上层清汤、下层麻辣，即使七上八下的涮再多东西也互不串味儿~锅还是那个锅，味儿还是那个味儿。当老朋友们重聚，菜品下锅，话题也跟着多了起来。真是别有一番感受~

多种口味，招牌烤鱼麻辣味、香辣味双椒蒜香味、酸菜味、酱香味、秘制糖醋味6种口味的烤鱼等你解锁！店内有清江鱼和草鱼两种选择，活鱼现杀。然后在料水里转一圈儿去腥鲜美程度可想而知~烤鱼上桌前要入炉经过300℃的“烤”验在大烤炉里不断变焦变香期间大厨不断拿出来查看，直至鱼肉表面变得焦黄。烤完浇上汁儿才算大功告成！为了满足各路吃货的需求烤鱼双吃真是一个超棒的选择！辣的不辣的、蒜香的酱香的、麻辣的糖醋的随便你怎么搭配，够任性吧！

上桌后先别急着吃，等到火把汤汁烧热，香气扑面而来时再在滚烫的汤汁里翻开一块雪白的鱼肉。这画面，冲击着眼睛，口水都要咽个不停！哎呀受不了啦！赶快开动吧！

除了招牌烤鱼还得说说“坡头小脆”！在门头沟能提到“坡头小脆”的那一定是烤串儿界的吃货无疑啦！在沟里也是开了7、8年的老店特色就是小脆！还有生烤羊板筋、馅儿筋都巨受欢迎！以前你要是去晚了还得排队！现在入驻麻辣荟环境升级不说，又增加了许多新品，爱吃串儿的可得来尝尝~

吃串儿的小凉菜也已备好，小龙虾必须是活的现炒，海鲜小炒香辣入味儿就等你大驾光临啦！

麻辣荟

地址：滨河路18号京西国际俱乐部院内

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