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怀柔桃山村月亮湖种养殖专业合作社:宋丽新的农游融合之路

网友投稿发布于 2020-06-01 10:30:25

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在京承高速公路怀柔段桃山村西南,一片银白色的设施大棚格外引人注目,这里是月亮湖种养殖专业合作社的所在地。每逢周末,这里都会吸引不少城里的采摘客到此采摘蘑菇,休闲娱乐。

10年前,宋立新夫妇一手创办这家设施农业园。10年间,她不断摸索创新,走上了农游融合的创业之路。

挫折中找出路

2008年前,宋丽新夫妇在怀柔区庙城镇桃山村经营着一个面粉加工点。一天,村书记找到她说:“丽新,村里的几十栋疏菜大棚,由于亏损,没有人愿意承包,希望你带个头儿,把这些闲置的大棚重新利用起来,也好让村里的妇女姐妹有个就业的去处。”听了村书记的话,宋丽新想了很多,但为了村里的这些设施不被废弃,也为了给乡亲们找到一条致富的门路,她还是义无反顾地应了下来。

就这样,宋丽新承包了村里的34个闲置大棚,并与村里签订了为期30年的承包合同。接下来,她雇用当地的农民,一边经营面粉厂,一边经营疏菜大棚。由于当时她按照传统的生产销售模式管理着大棚,在大棚里种植西红柿、黄瓜、茄子、豆角等各类疏菜,然后到市场上销售。尽管一年到头,辛辛苦苦,忙忙碌碌,可除去承包款、农民的工钱和投入,迎接她的却是亏损。就这样,亏损了投入,投入了再亏损,最终使合作社掉入了恶性循环的困境。最多的一年,亏损额高达100多万元。面粉加工点的那点赢利,几乎都赔进了大棚里。

面对挫折,宋丽新开始了深刻反思,从头到尾,一点点的查找亏损的原因。后来她终于发现,生产单一,经营单一,产品主产成本高,科技含量低,是导致亏损的根本原因。显然,再走以往经营设施农业的老路子是行不通了,那样最终结局只有死路一条。怎么办?只有转变观念,开拓新路,跳出设施农业生产、销售的旧圈子,才能走出困局,实现柳暗花明。

实践中求转型

宋丽新通过市场调查发现,随着现代生活健康意识的提升,食用菌作为素食中的高营养食品,越来越受到消费者的青睐。普通食用菌需求稳中有升、而高端食用菌需求正在高增长。羊肚菌作为一种珍稀食用菌品种,因其菌盖表面凹凸不平、状如羊肚而得名。特别值得一提的是,在人体所需的20种氨基酸中,羊肚菌就含有18种。这不禁让宋丽新眼前一亮,由此坚定了她发展羊肚菌生产的决心和信心。

为了具有持续的竞争力,2014年开始,宋丽新大胆引进适合南方种植的羊肚菌,并在农业专家指导下,经过两年10余次阶段性的试验,终于种植成功,之后,她利用林下种植和设施大棚推广种植了5亩羊肚菌,没想到市场前景十分看好,鲜羊肚菌每公斤卖到400元,干羊肚菌市场售价每公斤卖到1600元。那5亩羊肚菌一年的收益竞达60万元。眼下,月亮湖种养殖专业合作社种植蘑菇品种已达十几种。

有了好的致富途径,要让更多的人知晓,让更多的人走上致富路。凭着这一朴素想法,2015年开始,宋丽新采取走出去,请进来的办法,把大棚的生产经营权委托给他人,而自己却抽出时间,往返于北京农业大学、农业技术推广站等单位,向农业专家请教,向疏菜专家请教,向种子专家请教,不断拓宽视野,增加信息量。同时,她还以自己的坦诚、热情邀请专家学者到“月亮湖”搞农业、疏菜种植培训。

2015年6月,北京市食用菌创新技术培训班一行60多人来到月亮湖合作社,在这里接受了食用菌种植管理专题培训,学员们采取理论与实践相结合的办法,在宋丽新的蘑菇种植园区,亲身感受了科技兴农的魅力。尝到科技交流甜头的宋丽新,由此也成功实现了经营理念转型。接下来,各类培训、会议接踵而至。为了扩大宣传,合作社还建立了自己的网站,2016年,北京花茎幼儿园100多名老师和幼儿的慕名到来,更让宋丽新茅塞顿开。何不把园区办成中小学生的科普基地、教育基地、体验基地、劳作基地,实现农游的有机融合。

主意打定后,合作社在宋丽新的带领下,很快实现了转型发展,种植品种、养殖品种、经营模式全部围绕科普教育、亲子体验进行,制作展板、开辟实验基地,在采摘的基础上,合作社还开办了绿色餐厅,推出了蘑菇宴、疏菜宴,合作社生产的疏菜、食用菌不出门,就销个一光二净,合作社终于有了利润。

转型中辟新径

随着游人的增多、效益的增加,月亮湖合作社的影响力和知名度日益攀升。2016年合作社入社社员达到160人,安排就业40人。在宋丽新的带动下,合作社实现年收入3000万元,农民直接或间接增收1000多万元。为此,合作社被授予“全国帼国脱贫示范基地”、北京市科普示范基地。目前,以合作社现有暖棚、冷棚的蔬菜生产规模,早已不能满足采摘食用的需求,若要继续扩大规模,保持吸引力,必须注入文化元素,打文化牌,吃旅游饭。

为实现农游结合,2016年,宋丽新对园区基础设施进行了升级改造,建成了以蘑菇为主题的休闲体验园区,有效吸引和带动了家庭消费。2016年秋,园区季启动了亲子娱乐体验,实践课堂、拓展训练等项目,让家长和孩子一起动手制作蘑菇菌棒、挖红薯、刨花生,参与涂鸦、拓展等娱乐活动,不仅增进了家长与孩子之间的情感交流,也开发了孩子们的动手创新能力。园区建成不到一年,就取得了骄人业绩。到今年8月底,已接待亲子家庭6000多户。为增加活动项目,拓宽游客参与半径,在怀柔区妇联的帮助下,宋丽新还把“巧娘工艺制作”引入园区,由巧娘授艺,辅导孩子进行剪纸、编织等体验。

升级中建联盟

在大众创业,万众创新成为社会主旋律的今天,合作社要想发展,必须计高一筹。从月亮湖种养殖专业合作社转型发展的成功经验中我们可以得出,设施农业要想实现可持续发展,必须不断加大创新力度,通过新技术的植入,提高产品的科技含量,提高农游融合的工作力度。

实践让宋丽新体会到,设施农业不同于传统农业,它必须具备小而精、优而特、高产出的特征,基于这些特征,设施农业对科技、旅游的依赖性更强。月亮湖合作社正是通过与北京农业职业学院、农业大学、北京农业技术推广站等十几所科研院所建立起来的技术联盟联系,将产、学、研、游、购、娱六者有机地结合起来。这样,不仅使合作社有了主心骨,而且增加了合作社创新发展的强大推动力。下一步,宋丽新还打算把怀柔及周边的民间艺人请进园区来,传艺授课,营造更加浓郁的文化氛围。

谈到今后打算,宋丽新说,将继续加强与各大农业院校、商旅部门的联系与合作,通过优化园区环境,拓展科普内容,增加游客参与项目,进而加快农游产业的深度融合,让帼国脱贫示范基地、北京科普示范基地的牌子更响更亮,让月亮湖种养殖专业合作社的道路越走越宽广。

本版文图 魏明俊 宋庚龙

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