冬天吃腻了火锅却不知道吃什么的宝宝们看过来!这几家店温暖你的胃!
1、红酒雪梨
红酒雪梨是一款清火润喉,滋补养颜的美食。晶莹剔透的雪梨,加入艳丽的红酒一同炖煮,形成美丽的浅红色泽。雪梨具有很强的润肺功效,非常适合秋冬进补。梨的清香、冰糖和蜂蜜的清甜、红酒的果香融为一体。几乎没有女人能抗拒它的诱惑。不过一般的红酒雪梨都是冷食,取其口感清爽。其实冬日天寒,出锅后直接来上一勺,也是别有风味。
店铺:安诚居干锅鸭头
这家店虽然听起来与阳春白雪的甜点并不搭界,但是红酒雪梨委实调制的好。梨片红润,口味清甜,除了摆盘丑了点,几乎没有缺点。
地址:石景山区八角南里14栋底商(地税局旁)
人均:63元
2、桂花糖芋苗
桂花糖芋苗是江苏南京一道出名的传统甜点。这道甜点需要选用新鲜芋苗,蒸熟后剥皮,加上桂花、藕粉、冰糖调制的糖浆,放在大锅里慢慢熬制。这道甜品中没有红糖,却有红亮诱人的色泽,这是因为在煮制的过程中加入了一点口碱。煮好的芋苗极为幼嫩,绵软到了几乎入口即化的地步。热热的糖水让人在冬日中感到极为熨帖。
店铺:南京大牌档
南京大牌档的古法糖芋苗,桂花略少,而糖味偏重,但这甜度并不过分,反而让人觉得甜得舒服,小小的芋苗藏在晶晶亮亮的一碗糖水中,不仔细辨别几乎要让舌头错过。
地址:朝阳区三丰北里悠唐广场5层
人均:61元
3、巧克力火锅
一大块苦而微酸的黑巧克力、一些动物鲜奶油、一瓶盖水果白兰地,隔水小火慢慢融化,划过无痕,便是一份极好的巧克力火锅底料了。一小锅巧克力,周围排满五颜六色的点心、水果、糖果,看着就开心。一颗冰凉的鲜果,蘸上滚烫的巧克力酱,在空气中微微凝固,甜与鲜,就在一口之间。
店铺:Black koko
这里的巧克力绝对是上好的,坐在位子上都能闻到火锅里那份甜香。配料里点心、水果、冰淇淋一应俱全,小小一份,足够两个女孩子享用。
地址:朝阳区工体北路21号
人均:41元
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