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提起北京小吃，首先让人想起豆汁。北京人爱喝豆汁，并把喝豆汁当成是一种享受。可第一次喝豆汁，那犹如泔水般的气味使人难以下咽，捏着鼻子喝两次，感受就不同一般了。有些人竟能上瘾，满处寻觅，排队也非喝不可。

豆汁儿是老北京独具特色的传统小吃，根据文字记载有300年的历史。豆汁是以绿豆为原料，将淀粉滤出制作粉条等食品后的剩余残渣进行发酵产生的，具有养胃、解毒、清火的功效。

豆汁儿历史悠久，据说早在辽宋时期就已在北京地区盛行，而豆汁成为宫廷饮料是清朝乾隆年间的事情。

您爱喝豆汁吗？

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更多您爱喝老北京豆汁吗？养胃、解毒、清火！相关问题

问题：北京著名小吃豆汁到底是什么味道？还没敢去尝试

回答：时间有些紧，只能走马观花。 详情 >

问题：求推荐老北京地道小吃？

回答：10月中旬升旗时间分别为：10月11日6：21，10月12日6：22，10月13日6：23，10月14日6：24，10月15日6：25，10月16日6：26，10月17日6：27，10月18日6：28，10月19日6：29，10月20日6：30。一般来讲，看升旗的人较多，建议提前一个小时前往，才有可能找到一个相... 详情 >

问题：怎么把豆汁从北京带到上海？

回答：两天可以玩景山北海公园，什刹海风景区，恭王府。 详情 >

问题：北京特色小吃和美食？

回答：要么买一个成人票，或者给人一点钱，让别的游玩者带一个进去。 详情 >

问题：我住在北京南站附近去故宫颐和园天安门还能去什么地方就两天半的时间怎么安排

回答：完全可以的，长城大半天就够了，回来后，天安门前门等简单逛逛。第二天，早起，看升旗，东来顺吃早餐，然后乘坐82路，前门到北辰西桥北，下车就是鸟巢入口，看看鸟巢，水立方白天的景色。不需要坐观光车，不行10分钟出北门，去科技馆，一直到闭馆再出来。去新... 详情 >